o tacho em casa
AFERVENTADO - prato de outros
prato da região de:  Espinhal - Penela
descrição:  Quando levantar fervura junta-se os nabos. Entretanto em pratos fundos miga-se broa de milho em bocadinhos pequeninos. Quando os nabos estiverem cozidos (já colocado o azeite) tiram-se e escorrem-se bem e colocam-se em cima das migas.
Acompanham-se com sardinha assada ou bacalhau ou então com outro peixe qualquer.


curiosidades:  Maria da Conceição
75 anos

 receita recolhida por Luís Gonçalo 7º E 
Escola Básica 1, 2, 3 Infante D. Pedro Penela  
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